Perché è importante assumere la Vitamina B12?

Perché è importante assumere la Vitamina B12? La vitamina B12 si trova nella carne (ed in alcuni derivati di origine animale, nei crostacei, nei legumi e nelle noci), è essenziale per la forza muscolare e per il mantenimento dei livelli di energia. Questi sono elementi per vivere in maniera sana. Per i vegani, è una delle vitamine altamente raccomandate, poiché non si trova facilmente in altri cibi che non siano carne.

Fonti vegane di vitamina B12 includono latte vegetale, soia e alcune tipologie di cereali per la colazione. I vegani che assumono quantità adeguate di alimenti arricchiti a base di vitamina B12 hanno meno probabilità di soffrire di carenza di vitamina B12 di un consumatore di carne.

Una carenza di vitamina B12 non è solo una preoccupazione per gli atleti, può anche avere degli effetti sulla salute, e molti non sono consapevoli di ciò può causare anemia o danni al sistema nervoso.

Spesso sintomi di dolore, stanchezza o allucinazione si sviluppano in maniera graduale mesi prima che si individui che la causa di ciò è la carenza di vitamina B12. Comunque, questi sintomi possono essere facilmente sconfitti dopo aver assunto per 2 settimana integratori di vitamina B12.

 

Perché è importante assumere la Vitamina B12?

 

Quali sono gli effetti collaterali di questa carenza e come si fa a capire se i vostri livelli di vitamina B12 sono bassi?

  • La vostra pelle potrebbe sembrare più pallida. Una carenza di vitamina B12 comporta dei globuli rossi fragili, che possono causare il rilascio di un pigmento (bilirubina) che fa apparire giallastri.
  • Livelli molto bassi di vitamina B12 possono causare anemia e danni al sistema nervoso. Potreste sentirvi un po’ strani e avere dei capogiri.
  • Uno degli effetti collaterali potrebbe essere sentirvi deboli nonostante stiate conducendo uno stile di vita sano che include una dieta bilanciata e dormire il giusto numero di ore.

Ecco alcuni benefici della vitamina B12:

  • Contribuisce al normale funzionamento del metabolismo.
  • Contribuisce al normale funzionamento del sistema nervoso
  • Contribuisce ad una normale formazione di globuli rossi

Dopo aver assunto vitamina B12 è sempre consigliabile fare un semplice esame del sangue per poterla controllare, perché un eccessiva quantità di B12 può provocare altrettanti problemi legati ai muscoli e al fegato.

Assumendo dosi eccessive di vitamina B12, si può andare incontro ad alcuni effetti collaterali anche di notevole gravità, manifestandosi palpitazioni, orticaria, problemi della respirazione e disfunzioni dell’apparato gastrointestinale come la diarrea. Si tratta di disturbi che, in genere, tendono ad affievolirsi fino a scomparire con il passare delle ore.

Un’assunzione eccessiva di vitamina B12, infatti, può avere conseguenze spiacevoli dal punto di vista della salute e del benessere dell’organismo, sebbene si tratti di una condizione abbastanza rara.

Fonte: Myprotein
Autore: Antonella Barbieri

 

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